En esta unidad se realizan pruebas de congelación y de mantención de congelado, sólo para fruta y hortalizas.

Software de entrenamiento lector para estudiantes de distintos niveles educativos: nivel básico, medio y universitario.

La presente invención consiste en la formulación de un alimento funcional en base a una fracción soluble de extracto de corteza de pino radiata, el cual permite disminuir la inflamación del tracto digestivo ocasionada por la alimentación a base de proteína vegetal, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Plataforma capaz de reunir datos de diferentes fuentes y que facilita su interoperabilidad mediante estandarización. Se desarrolló una nueva arquitectura computacional (Cyber-estructura), que permite la lectura, escritura, analítica y almacenaje de los datos relacionados con los recursos hídricos, tanto de instituciones públicas como privadas. De esta forma, se da sustento para el desarrollo de la ciencia y tecnologías, así como la toma de decisiones basada en evidencia para la gestión en el uso de los recursos hídricos.

La tecnología consiste en la obtención de una nueva cepa de _Phaeodactylum tricornutum_ mediante ingeniería metabólica, utilizando un único vector, que sobre-exprese las secuencias codificantes de las enzimas DXS y PSY, incrementando en al menos dos veces la producción de fucoxantina sin alterar sus características químicas y funcionales, en comparación con una cepa nativa base, para su uso en la industria nutracéutica