Bioproducto en base al extracto de la cepa bacteriana _Yersinia kristensenii_ M2B, estimulante de la formación de biopelículas (quorum sensing, QS, Autoinductor 1) de bacterias nitrificantes. Esta cepa fue depositada en la Colección Chilena de Recursos Genéticos Microbianos con número de registro RGM 3060, la cual fue depositada con fecha 22 de diciembre de 2020. El bioproducto permite acelerar la actividad nitrificante y estimula la formación de biopelículas, reduciendo tiempo de puesta en marcha y mejorando la eficiencia de biofiltros nitrificantes para sistemas de recirculación acuícola (RAS). Los extractos de la bacteria RGM 3060 permiten el aumento de la tasa de consumo de amonio de 0,0126 a 0,0254 mg/L*h, lo cual equivale a un aumento en la maduración del biofiltro de aproximadamente un 100%.

Qué problema resuelve esta capacidad

El tratamiento biológico de aguas en los sistemas de recirculación acuícola tiene por objetivo abatir el amonio acumulado en la masa de agua, que es generado como producto de excreción de peces. En estos sistemas el amonio es oxidado a nitrato (intermediaria formación de nitrito) por bacterias nitrificantes (aeróbicas y anaeróbicas) inmovilizadas en biopelículas (biofiltro). Debido al crecimiento y acumulación de biomasa, estos sistemas son sometidos periódicamente a limpieza y desinfección, seguido por un proceso de puesta en marcha de 40-60 días. Modificaciones en las estrategias que hagan blanco en disminuir el tiempo de puesta en marcha de biofiltro, significará una reducción en el tiempo de detención de proceso productivo y un incremento en la eficiencia depuradora de biofiltro, disminuyendo con ello el requerimiento de uso de agua por parte del proceso productivo.

Cuáles son las ventajas competitivas de esta capacidad

En la actualidad y a nivel nacional, existen empresas acuícolas que han intentado inocular biofiltros con bacterias nitrificantes con el fin de mejorar los sistemas de biofiltros, sin embargo estas empresas no ha tenido éxito, es por esto que nace esta tecnología que busca mejorar la eficiencia de los biofiltros utilizados en acuicultura. Actualmente en el mercado están disponibles algunos productos a base de bacterias nitrificantes, que tienen como objetivo disminuir el tiempo en que las bacterias presentes en el biofiltro recuperen su actividad. Sin embargo, estos productos no generan mejoras en el consumo de nitrógeno amoniacal o nitrito, por lo que su uso y eficiencia es cuestionable. En relación a las ventajas de la utilización del bioproducto que se desarrollará en las pisciculturas con SRA son: * Permitirá disminuir los tiempos actuales de maduración de la colonia bacteriana en un 20%, mejorarando la eficiencia del proceso productivo y evitando las pérdidas económicas derivadas por atrasos en programas de producción y aumento de costos. * Optimizar el crecimiento y adhesión de la comunidad bacteriana que habita en los biofiltros. * Mejorará de la calidad del agua. * Reducción del recambio de agua. * Protección ante enfermedades. * Producto amigable con el medio ambiente, ya que optimiza el uso del agua en las instalaciones acuícolas.

Qué más deberías saber sobre esta capacidad

TRL 5