**DACETIX** , formulación **sanitizante** **y desinfectante** que comprende una mezcla de ácidos orgánicos (Ac. Acético, Ac. Propiónico) y sus respectivas sales, todos compuestos **clasificados como GRAS** (Generally Recognized as Safe) y por lo tanto, aplicables en el **control de patógenos** **asociados al** **sector productivo** **alimentario y de** **biopelículas** **generadas por estos** Dacetix ha demostrado a escala laboratorio ser efectivo contra los principales patógenos alimentarios tales como L. monocytogenes, S. entérica, S. aureus y E. coli, logrando eliminar hasta un 99,9% de las bacterias (met. AOAC-960.091)1 y evitando la formación de Biopelículas (met. ATMP-MB-203) Esta tecnología se encuentra en proceso de licenciamiento exclusivo a empresa BMiTek (startup de LuisAguilar) de forma exclusiva y alcance mundial

Qué problema resuelve esta capacidad

Bactericida bioseguro que permite eliminar con un 99,9% de eficacia los principales patógenos de la industria alimentaria sin ser nocivo para el ser humano cuando se ingiere ni generar un impacto negativo al medio ambiente.

Cuáles son las ventajas competitivas de esta capacidad

Pruebas preliminares del producto en superficies industriales demostraron que **tras 15 minutos de acción** sobre superficies de acero inoxidable, plástico y cerámica, permiten reducir hasta un 99,9% la presencia de microorganismos aerobios mesófilos (RAM) y enterobacterias, disminuyendo además en 2 unidades logarítmicas (99%) el recuento de Listeria sp.

Qué más deberías saber sobre esta capacidad

TRL 6