Dispositivo para medir firmeza de fruta

Tecnología

La tecnología desarrollada corresponde a un dispositivo portátil que permite determinar simultáneamente la firmeza y la estructura interna de bayas, en forma rápida, no destructiva y en terreno. El sistema mide la firmeza mediante la compresión de la baya. En tanto, la estructura interna es determinada a través de una imagen IRGB (Infrarroja, Verde, Azul). La imagen capturada es procesada por un circuito integrado, que permite distinguir la estructura interna de la fruta, permitiendo determinar su estado en tan sólo 15 a 25 segundos, dependiendo del tamaño del producto.

Qué problema resuelve esta capacidad

Dispositivo portátil que permite determinar en forma paralela la firmeza y la estructura interna de bayas, en forma rápida, no destructiva, simultánea, y en terreno.

Cuáles son las ventajas competitivas de esta capacidad

\- Medición no destructiva. \- Determina si la fruta ha sufrido daño mecánico o sobremadurez. \- Fácil de utilizar y de rápida respuesta. \- Nivel de error de la medición menor al 2%. \- Calibración automática. \- Tamaño de 26 x 10 x 4 cm y un peso de 300 g. \- Sistema auto compensado para evitar los efectos producidos por los cambios de temperatura \- Bajo consumo de energía: batería permite hasta 7 horas de operación continua.

Qué más deberías saber sobre esta capacidad

TRL 8

Contacto
Christian Luis Jonnathan Correa Farías Investigador / Responsable

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