Dispositivo para Medir Firmeza en Bayas
TecnologíaLa cuantificación de la firmeza de la fruta permite tomar decisiones en relación a programación de la cosecha, proyección de durabilidad o las tecnologías de post cosecha a utilizar. Una baya resistente es sinónimo de frescor y un mayor periodo de almacenamiento. En este contexto surge, el dispositivo portátil que permite determinar la firmeza de bayas. El sistema mide la firmeza mediante la compresión de la baya.
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