Sistema de Cultivo de Almejas Tipo Baby

Tecnología

Sistema de cultivo suspendido en el mar, de almejas tipo baby de la especie Venus antiqua, que permite obtener almejas de bajo calibre, para generar el formato “baby clams” en Chile y así satisfacer la demanda internacional.  Adaptado a infraestructura instalada de la industria de mitilicultores. Permite obtener almejas de 35 mm de longitud en 11 meses. Alto rendimiento de carne ( +24%)

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Muriel Sandoval Responsable

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