Listado de capacidades

Estudios, ensayos, pruebas y desafíos tendientes evaluar: - Crecimiento y desarrollo en cautiverio/cultivo en tierra de nuevas especies hidrobiológicas. - Efecto nutricional de dietas funcionales y de nuevos suplementos a implementar en los insumos alimenticios. - Crecimiento y requerimientos nutricionales y digestibilidad. - Impacto en el manejo de la contaminación orgánica a través del cultivos mixotróficos y acuicultura multitrófica integrada (AMTI), tanto marina como de agua dulce (acuiponia). - Impacto sanitario y medio ambiental del uso de desinfectantes y fármacos veterinarios en acuicultura.

Servicio de evaluación de la estabilidad de vinos blancos frente a variaciones de temperatura, mediante la aplicación controlada de ciclos de calentamiento y enfriamiento y la medición de la turbidez de las muestras. El análisis permite detectar la posible formación de precipitados o enturbiamientos después del tratamiento térmico, generando antecedentes para el control de calidad, la evaluación de la estabilidad del vino y la definición de medidas previas al envasado y comercialización.

Evaluación de propiedades frente a la corrosión de aleaciones metálicas

Servicio de evaluación instrumental del color de jugos mediante la medición de absorbancia por espectrofotometría. El análisis permite caracterizar la intensidad y variación del color de las muestras a longitudes de onda definidas, generando antecedentes para el control de calidad, la comparación de formulaciones, la evaluación de materias primas y el seguimiento de cambios durante el procesamiento o almacenamiento.

Servicio de evaluación in vivo de alimentos, ingredientes y aditivos destinados a la nutrición animal, mediante ensayos experimentales realizados en distintas especies. Los estudios se diseñan de acuerdo con los objetivos de cada proyecto y permiten evaluar el efecto de los ingredientes o formulaciones sobre variables nutricionales, productivas, fisiológicas o de desempeño animal. Los resultados permiten generar evidencia para validar nuevos ingredientes, comparar alternativas dietarias y apoyar el desarrollo o mejoramiento de productos destinados a la alimentación animal.