Péptido sintético antimicrobiano del tipo NK-lisina para control de agentes patógenos, secuenciado desde NKlisina de salmón atlántico (Salmo salar) y trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), cuyo uso permite: • Inhibir el crecimiento bacteriano • Estimular el sistema inmune innato y proporcionar una respuesta inespecífica contra los patógenos invasores • Potencia la respuesta inmune inducida por las vacunas en peces y mamíferos Esta tecnología fue validada contra patógenos salmónidos, pero posee un potencial efecto en otras especies, y se ha demostrado la potencia del sistema inmune ( IL-1β e IL-8 ) y uso como adyuvante logrando una fuerte respuesta del sistema inmune in vivo en ratones, ya que aumenta la eficacia de vacunas de subunidades en diferentes especies de peces y mamíferos al estimular el sistema inmune innato y la producción de citoquinas proinflamatorias.

Qué problema resuelve esta capacidad

A nivel global la industria salmonicultura está liderada por Noruega y Chile, existiendo producción en otros países como Canadá, Escocia y presentando producciones estables también en Australia y Nueva Zelanda. Rusia proyecta aumentar producción y establecer alianzas con empresas noruegas para mejorar producción. Además, hay emprendimientos salmonicultores en Turquía e Irán que comienzan a capturar parte del mercado. El alto uso de antibióticos en las granjas chilenas ha infligido algunos daños a la reputación del salmón chileno, los que impactan de forma importante el acceso a mercados de alta rigurosidad como el americano o el europeo. Esto se produce debido a los incontrolables brotes de patógenos que afectan la industria, los que han motivado esfuerzos estatales para combatirlos a través de reformas regulatorias y cofinanciamiento de proyectos de I+D, así como esfuerzos privados provenientes de las mismas empresas salmoneras que operan en el país.

Qué más deberías saber sobre esta capacidad

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