Listado de capacidades

* 4 formulaciones a base de crema untable de castañas * Manual de procedimientos operativos estandarizados (POE), para la fabricación de formulaciones a base de castañas * Manual de procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES), para la fabricación de formulaciones a base de castañas

La invención corresponde a dos formulaciones de antioxidantes para la estabilización de lípidos, en especial aceites de pescado, a partir de extractos obtenidos desde corteza de Pinus radiata y potenciados mediante la adición de ácido ascórbico (vitC). Un gran número de antioxidantes utilizados actualmente en la industria alimenticia son de origen sintético, como el hidroxianisol butilato (BHA), butil hidroxitolueno (BHT), ter-butil hidroquinona (TBHQ) y etoxiquina (1,2 dihidro-6-etoxi-2,2,4 trimetilquinona). _Sin embargo, a estos compuestos se les han atribuido potenciales efectos cancerígenos y genotóxicos, causando daño a la salud humana y limitando su uso en algunos países._ Estas formulaciones naturales se pueden aplicar en aceites en forma inocua y amigable con el medio ambiente. Presentan una efectividad inferior al 50% en comparación a producto sintético BHT, lo cual es suficiente para otorgar una adecuada preservación en aceites de pescado, por lo que es posible reemplazar de forma efectiva a los antioxidantes sintéticos utilizados en la actualidad. La tecnología cuenta con un nivel de desarrollo de TLR 4, con una validación a escala de laboratorio, mediante su aplicación y evaluación en aceite de pescado suministrado por la empresa asociada. La investigadora indica que no es necesario desarrollar nuevos proyectos de investigación (como resultado se ha obtenido un producto mínimo viable), sin embargo, no se han realizado pruebas de validación a una escala nivel industrial que garanticen el funcionamiento de los antioxidantes a una mayor escala.

Elaboración de un fotocatalizador que puede ser incorporado en fotoreactores, compuesto de un sólido esférico mesoporoso a base de TiO2 dopado con carbono para el tratamiento de contaminantes.

Proceso para elaborar un fotoelectrodo para la producción de energía eléctrica desde la captación de energía solar, a partir de TiO2 dopado con puntos cuánticos de Carbono, electrolito en estado sólido que puede ser incorporado dentro de una estructura electrónica que conforma un panel fotovoltaico.

Fusión de aleaciones